{"id":38883,"date":"2022-10-12T05:28:13","date_gmt":"2022-10-12T05:28:13","guid":{"rendered":"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/"},"modified":"2022-10-13T09:39:44","modified_gmt":"2022-10-13T09:39:44","slug":"como-cortar-calabacines-en-laminas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo cortar calabacines en laminas?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_53 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table of Contents<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6629f7191bf42\"><span class=\"\"><span style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6629f7191bf42\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_cortar_calabacines_en_laminas\" title=\"\u00bfC\u00f3mo cortar calabacines en laminas?\">\u00bfC\u00f3mo cortar calabacines en laminas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFQue_parte_del_calabacin_se_come\" title=\"\u00bfQu\u00e9 parte del calabac\u00edn se come?\">\u00bfQu\u00e9 parte del calabac\u00edn se come?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_se_hace_el_corte_brunoise\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se hace el corte brunoise?\">\u00bfC\u00f3mo se hace el corte brunoise?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFCual_es_el_corte_en_juliana\" title=\"\u00bfCu\u00e1l es el corte en juliana?\">\u00bfCu\u00e1l es el corte en juliana?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_cortar_el_calabacin_en_cuadritos\" title=\"\u00bfC\u00f3mo cortar el calabac\u00edn en cuadritos?\">\u00bfC\u00f3mo cortar el calabac\u00edn en cuadritos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_se_puede_comer_el_calabacin\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se puede comer el calabac\u00edn?\">\u00bfC\u00f3mo se puede comer el calabac\u00edn?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFCuando_se_pone_malo_el_calabacin\" title=\"\u00bfCu\u00e1ndo se pone malo el calabac\u00edn?\">\u00bfCu\u00e1ndo se pone malo el calabac\u00edn?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFPor_que_es_sano_el_calabacin\" title=\"\u00bfPor qu\u00e9 es sano el calabac\u00edn?\">\u00bfPor qu\u00e9 es sano el calabac\u00edn?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFQue_pasa_si_como_calabacin_todos_los_dias\" title=\"\u00bfQu\u00e9 pasa si como calabac\u00edn todos los d\u00edas?\">\u00bfQu\u00e9 pasa si como calabac\u00edn todos los d\u00edas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_se_realiza_el_corte_brunoise\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se realiza el corte brunoise?\">\u00bfC\u00f3mo se realiza el corte brunoise?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_se_hace_el_corte_Matignon\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se hace el corte Matignon?\">\u00bfC\u00f3mo se hace el corte Matignon?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFQue_es_picada_en_brunoise\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es picada en brunoise?\">\u00bfQu\u00e9 es picada en brunoise?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_se_hace_el_corte_bastones\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se hace el corte bastones?\">\u00bfC\u00f3mo se hace el corte bastones?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFPor_que_se_dice_cortar_en_juliana\" title=\"\u00bfPor qu\u00e9 se dice cortar en juliana?\">\u00bfPor qu\u00e9 se dice cortar en juliana?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_se_hace_el_corte_en_juliana\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se hace el corte en juliana?\">\u00bfC\u00f3mo se hace el corte en juliana?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFQue_es_cortar_en_juliana_cebolla\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es cortar en juliana cebolla?\">\u00bfQu\u00e9 es cortar en juliana cebolla?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_cortar_calabacin_en_cuadritos\" title=\"\u00bfC\u00f3mo cortar calabac\u00edn en cuadritos?\">\u00bfC\u00f3mo cortar calabac\u00edn en cuadritos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_cortar_calabaza_verde_en_rodajas\" title=\"\u00bfC\u00f3mo cortar calabaza verde en rodajas?\">\u00bfC\u00f3mo cortar calabaza verde en rodajas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_se_hace_el_corte_juliana\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se hace el corte juliana?\">\u00bfC\u00f3mo se hace el corte juliana?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_se_puede_consumir_el_calabacin\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se puede consumir el calabac\u00edn?\">\u00bfC\u00f3mo se puede consumir el calabac\u00edn?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFQue_beneficios_tiene_el_calabacin\" title=\"\u00bfQu\u00e9 beneficios tiene el calabac\u00edn?\">\u00bfQu\u00e9 beneficios tiene el calabac\u00edn?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFQue_diferencia_hay_entre_calabacin_verde_y_blanco\" title=\"\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre calabac\u00edn verde y blanco?\">\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre calabac\u00edn verde y blanco?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFComo_saber_cuando_un_calabacin_esta_malo\" title=\"\u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1ndo un calabac\u00edn est\u00e1 malo?\">\u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1ndo un calabac\u00edn est\u00e1 malo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFCuanto_dura_calabacin_nevera\" title=\"\u00bfCu\u00e1nto dura calabac\u00edn nevera?\">\u00bfCu\u00e1nto dura calabac\u00edn nevera?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/#%C2%BFCuanto_tiempo_duran_los_calabacines\" title=\"\u00bfCu\u00e1nto tiempo duran los calabacines?\">\u00bfCu\u00e1nto tiempo duran los calabacines?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_cortar_calabacines_en_laminas\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo cortar calabacines en laminas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para <b>cortar en <\/b><b>lminas finas el calabacxedn lo ideal es tener una mandolina. Hemos utilizado la mandolina Swing Plus de Buyer que te mostramos en la imagen. Un utensilio muy verstil con el que se puedes <\/b><b>cortar todo tipo de verduras en rodajas, bastones y juliana.<\/b><\/p>\n<p>Read More : <a href=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/que-flores-se-dan-en-maceta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfQu\u00e9 flores se dan en maceta?<\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_parte_del_calabacin_se_come\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 parte del calabac\u00edn se come?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <b>calabacxedn es una hortaliza ligera y suave con mxfaltiples cualidades saludables de la que <\/b><b>se come su fruto y sus flores.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_hace_el_corte_brunoise\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se hace el corte brunoise?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para realizar un <b>corte en <\/b><b>brunoise, obviamente se empieza por pelar y\/o lavar la hortaliza, a continuacin se corta en tiras finas como cuando hacemos un <\/b><b>corte en juliana y a seguidamente se cortan estas tiras de forma transversal obteniendo daditos muy pequexf1os y del mismo tamaxf1o.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual_es_el_corte_en_juliana\"><\/span>\u00bfCu\u00e1l es el corte en juliana?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <b>corte de verduras llamado <\/b><b>juliana es una de las primeras tcnicas culinarias que aprenden los cocineros. Consiste simplemente en <\/b><b>cortar tiras finas y delgadas.<\/b><\/p>\n<div class=\"jetpack-video-wrapper\"><span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"1290\" height=\"726\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SUBXU5if_7w?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=en-US&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation\"><\/iframe><\/span><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_cortar_el_calabacin_en_cuadritos\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo cortar el calabac\u00edn en cuadritos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Calabacxedn. Lavamos y cortamos los extremos del <\/b><b>calabacxedn, cortamos por la mitad (a lo largo), y esta mitad con otro corte en el medio sin llegar al final. Cortamos en tiras, y estas en cuadrados, cuando se llegue al final, se gira el resto y se sigue cortando en cuadrados.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_puede_comer_el_calabacin\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se puede comer el calabac\u00edn?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es muy verstil, se puede cocinar a la plancha, al vapor, frita, al horno y tambin se puede comer cruda, ya os hemos comentado en varias ocasiones lo que nos gusta el <b>calabacxedn sin cocinar porque proporciona una textura ideal para combinar con ciertos alimentos, y un sabor suave que acepta cantidad de armonxedas.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuando_se_pone_malo_el_calabacin\"><\/span>\u00bfCu\u00e1ndo se pone malo el calabac\u00edn?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <b>calabacxedn puede conservarse durante aproximadamente 2 semanas en el frigorxedfico en buenas condiciones, aunque su perfecto estado dura unos 3 4 dxedas. No <\/b><b>se aconseja almacenarlo junto a frutas para evitar posibles sabores amargos que pueden aparecer debido al etileno que segregan durante su maduracin.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_es_sano_el_calabacin\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 es sano el calabac\u00edn?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Su aporte de agua y fibra da una sensacin de saciedad y reduce el apetito, lo <b>que reduce la silueta. Entre sus principales <\/b><b>propiedades se encuentran: Cuenta con vitamina A, E, B y C. El aporte en vitamina C se aprovecha cuando el <\/b><b>calabacxedn se consume crudo o ligeramente al vapor.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_pasa_si_como_calabacin_todos_los_dias\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 pasa si como calabac\u00edn todos los d\u00edas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Su consumo regular acarrea numerosos beneficios. Consumiendo <b>calabacxedn a menudo mejoras tu trnsito intestinal, fortaleces tu y proporcionas a tu organismo numerosos nutrientes esenciales para vivir ms y mejor.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_realiza_el_corte_brunoise\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se realiza el corte brunoise?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Brunoise (del francs, \/bu0281y. nwaz\/) <\/b><b>es un <\/b><b>corte de cocina que consiste en seccionar la verdura en dados pequexf1os (de 2 a 3 mm de lado) sobre una tabla de cortar. Puede elaborarse con una enorme variedad de vegetales o verduras <\/b><b>como zanahoria, cebolla, ajo, nabo, pimiento etc.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_hace_el_corte_Matignon\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se hace el corte Matignon?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"131581\" data-permalink=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/como-se-hace-el-corte-matignon\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-se-hace-el-corte-Matignon.jpg?fit=302%2C167&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"302,167\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"\u00bfC\u00f3mo se hace el corte Matignon\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-se-hace-el-corte-Matignon.jpg?fit=300%2C166&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-se-hace-el-corte-Matignon.jpg?fit=302%2C167&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-131581 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-se-hace-el-corte-Matignon.jpg?resize=474%2C262&#038;ssl=1\" alt=\"\u00bfC\u00f3mo se hace el corte Matignon?\" width=\"474\" height=\"262\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-se-hace-el-corte-Matignon.jpg?w=302&amp;ssl=1 302w, https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-se-hace-el-corte-Matignon.jpg?resize=300%2C166&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 474px) 100vw, 474px\" data-recalc-dims=\"1\" \/>El procedimiento consiste en cortar las verduras en rebanadas de 1 cm de grosor, a continuacin tiras de 1 cm de grosor y finalmente dados de 1 cm de lado; y el jamn en tacos de 1 cm de lado.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_picada_en_brunoise\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es picada en brunoise?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cortar en <b>brunoise significa cortar alimentos en dados pequexf1os de unos 2 milxedmetros de lado y, como tantos otros trminos culinarios, es una palabra que viene del francs. Es uno de los cortes que con ms frecuencia se realiza en la cocina.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_hace_el_corte_bastones\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se hace el corte bastones?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los <b>bastones consiste en cortar la verdura en tiras de unos 6 mm de ancho por 6 cm de largo. <\/b><b>Se utiliza este tipo de <\/b><b>corte como primer paso para otros tipos de <\/b><b>corte (juliana, por ejemplo), para salteados o para hacer patatas fritas.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_se_dice_cortar_en_juliana\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 se dice cortar en juliana?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La <b>juliana es una tcnica culinaria que consiste en <\/b><b>cortar las verduras en tiras alargadas y muy finas, con ayuda <\/b><b>de un cuchillo o <\/b><b>de una mandolina. Antiguamente, el <\/b><b>corte en juliana se denominaba cincelar (del francs: ciseler), y era <\/b><b>de las primeras tcnicas que <\/b><b>se ensexf1aban en cocina.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_hace_el_corte_en_juliana\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se hace el corte en juliana?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para realizar un <b>corte en <\/b><b>brunoise, obviamente se empieza por pelar y\/o lavar la hortaliza, a continuacin se corta en tiras finas como cuando hacemos un <\/b><b>corte en juliana y a seguidamente se cortan estas tiras de forma transversal obteniendo daditos muy pequexf1os y del mismo tamaxf1o.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_cortar_en_juliana_cebolla\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es cortar en juliana cebolla?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <b>corte en juliana es un <\/b><b>corte en el que la <\/b><b>cebolla quedar cortada en tiritas finas. Para hacerlo quita el tallo a la <\/b><b>cebolla y retira la piel. Despus crtala a la mitad. Coloca uno de los trozos sobre la tabla de <\/b><b>cortar, apoyando la <\/b><b>cebolla por su superficie plana.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_cortar_calabacin_en_cuadritos\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo cortar calabac\u00edn en cuadritos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Calabacxedn. Lavamos y cortamos los extremos del <\/b><b>calabacxedn, cortamos por la mitad (a lo largo), y esta mitad con otro corte en el medio sin llegar al final. Cortamos en tiras, y estas en cuadrados, cuando se llegue al final, se gira el resto y se sigue cortando en cuadrados.<\/b><\/p>\n<div class=\"jetpack-video-wrapper\"><span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"1290\" height=\"726\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZqsgX92aP7g?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=en-US&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation\"><\/iframe><\/span><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_cortar_calabaza_verde_en_rodajas\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo cortar calabaza verde en rodajas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <b>calabacxedn es una hortaliza ligera y suave con mxfaltiples cualidades saludables de la que <\/b><b>se come su fruto y sus flores.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_hace_el_corte_juliana\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se hace el corte juliana?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Consiste simplemente en <b>cortar tiras finas y delgadas. Segxfan el cocinero, o escuela de cocina, estas medidas pueden variar en su ancho y largo, pero por lo general suelen ser bastoncitos de 4 cm de largo por 1 a 2 milxedmetros de espesor.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_puede_consumir_el_calabacin\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se puede consumir el calabac\u00edn?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es muy verstil, <b>se puede cocinar a la plancha, al vapor, frita, al horno y tambin <\/b><b>se puede comer cruda, ya os hemos comentado en varias ocasiones <\/b><b>lo que nos gusta el <\/b><b>calabacxedn sin cocinar porque proporciona una textura ideal para combinar con ciertos alimentos, y un sabor suave que acepta cantidad de armonxedas.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_beneficios_tiene_el_calabacin\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 beneficios tiene el calabac\u00edn?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <b>calabacxedn es una hortaliza ligera y suave con mxfaltiples cualidades saludables de la <\/b><b>que se come su fruto y sus flores.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_diferencia_hay_entre_calabacin_verde_y_blanco\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre calabac\u00edn verde y blanco?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b><b>Beneficios del <\/b><b>Calabacxedn para la Salud<\/b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Sirve para dieta de adelgazamiento.<\/li>\n<li>Reduce el colesterol.<\/li>\n<li>Cuida la salud de los huesos.<\/li>\n<li>Controla presin arterial.<\/li>\n<li>Favorece la flora intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_saber_cuando_un_calabacin_esta_malo\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1ndo un calabac\u00edn est\u00e1 malo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"131582\" data-permalink=\"https:\/\/studioapartmenthub.com\/como-cortar-calabacines-en-laminas\/como-saber-cuando-un-calabacin-esta-malo\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-saber-cuando-un-calabacin-esta-malo.jpg?fit=259%2C194&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"259,194\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"\u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1ndo un calabac\u00edn est\u00e1 malo\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-saber-cuando-un-calabacin-esta-malo.jpg?fit=259%2C194&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-saber-cuando-un-calabacin-esta-malo.jpg?fit=259%2C194&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-131582 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/studioapartmenthub.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/\u00bfComo-saber-cuando-un-calabacin-esta-malo.jpg?resize=446%2C334&#038;ssl=1\" alt=\"\u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1ndo un calabac\u00edn est\u00e1 malo?\" width=\"446\" height=\"334\" data-recalc-dims=\"1\" \/>Los <b>calabacines txicos se reconocen por el sabor y el olor amargos. Cocinarlos no elimina la toxina. Por lo tanto, si al consumir un <\/b><b>calabacxedn aprecias un sabor amargo, escupe el bocado y tira todo el plato.<\/b><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuanto_dura_calabacin_nevera\"><\/span>\u00bfCu\u00e1nto dura calabac\u00edn nevera?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>9 dxedas<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuanto_tiempo_duran_los_calabacines\"><\/span>\u00bfCu\u00e1nto tiempo duran los calabacines?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Puedes conservar el <b>calabacxedn en el corto plazo en la despensa o en la nevera por un promedio de 5 dxedas. Es posible modificar su sabor y aumentar este tiempo de conservacin a un mes mediante un encurtido de <\/b><b>calabacxedn. Finalmente, para el largo plazo (1 axf1o mximo) se debe congelar el <\/b><b>calabacxedn<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfC\u00f3mo cortar calabacines en laminas? Para cortar en lminas finas el calabacxedn lo ideal es tener una mandolina. Hemos utilizado la mandolina Swing Plus de Buyer que te mostramos en la imagen. Un utensilio muy verstil con el que se puedes cortar todo tipo de verduras en rodajas, bastones y juliana. 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